Ecco ci siamo, la Classe tira fuori le unghie, anzi la farina!
Classe 80, quella impegnata nella costruzione della festa del Santo co-patrono per maggio del prossimo anno, il quarantesimo: pasta fatta in casa di acqua e farina, qualcuno ci mette un uovo nell'impasto, che poi va sezionato a dadini e passato sulla grattugia per realizzare piccoli gnocchi rigati, ho reso l'idea?
Bene, così si comincia a raccogliere, raggranellare, incamerare, intascare qualche soldino per la cassa, che di dobloni ne serviranno tanti; noi del 75 abbiamo contribuito cinque anni fa, esperienza indimenticabile per quanto impegnativa, i migliori anni della nostra vita.
Serata alla Sagra, si cena sulla terrazza con un venticello piacevole, liberi i bimbi di giocare con gli amici: piatto forte, appunto, questa pasta tipica della nostra cucina casareccia, condita in diversi modi, per tutti i gusti, per tutti i palati, operazione semplice e piuttosto veloce, perché si passa col vassoio, si sceglie o si prenota, ma tutto molto fluido, comodo e minimalista.
Per chi non avesse approfittato, chi non avesse preso in considerazione l'occasione, per chi volesse assaggiare, chi vuol aiutare e contribuire, chi non ha voglia di cucinare, chi desidera mangiare fuori, deve approfittare assolutamente: avete tempo tutto il prossimo fine settimana, non sprecate l'idea.
La Classe 80 deve essere supportata dalla popolazione tutta, perché questi ragazzi si sono messi in gioco, nonostante il numero esiguo hanno accettato la sfida, il lavoro sarà faticosissimo, ma porterà tanta soddisfazione e un'unione grande tra i vari componenti.
Ho visto dietro le quinte fratelli e sorelle, mariti, compagni, mogli e tanti delle Classi degli anni passati, che hanno lavorato sodo per portare aiuto concreto e braccia in più, bravi loro, ma in particolare quelli dell'Ottanta sono: Angelo, Simona, Michela, Maurizio, Emiliano, Federica, Sara, Manuel, Doriano, Marina, Francesca, Floriana e Francesca, a loro un grande incoraggiamento, sarà un successo!
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